607506394
0608-162981515
导航

那英、景甜为它站台,这个网红蛋糕品牌3年狂赚千万-海德体育

发布日期:2021-10-19 01:10

本文摘要:2018年下半年烘培业步入了春天,随着快乐西饼已完成4亿元的B轮融资,烘培业众多杰出且吸金能力强劲的品牌也一众浮上水。其中,“精品蛋糕”品牌CakeBoss在缠斗白热化的烘培市场突出重围,取得由央视知名主持人、樊登读书会创始人樊登等投资人的数千万元天使轮投资,沦为烘培界一匹“黑马”。 01蛋糕市场大洗牌,行业到底怎么了?都说道烘培市场竞争白热化,但在调查分析后,CakeBoss创始人李轩看见了烘培的痛点与机遇,“拿烘培甜品细分领域的蛋糕市场来说,眼下有几个典型的行业困境。

海德体育

2018年下半年烘培业步入了春天,随着快乐西饼已完成4亿元的B轮融资,烘培业众多杰出且吸金能力强劲的品牌也一众浮上水。其中,“精品蛋糕”品牌CakeBoss在缠斗白热化的烘培市场突出重围,取得由央视知名主持人、樊登读书会创始人樊登等投资人的数千万元天使轮投资,沦为烘培界一匹“黑马”。

01蛋糕市场大洗牌,行业到底怎么了?都说道烘培市场竞争白热化,但在调查分析后,CakeBoss创始人李轩看见了烘培的痛点与机遇,“拿烘培甜品细分领域的蛋糕市场来说,眼下有几个典型的行业困境。”首先,行业发展领先。对消费者来说,市面上能自由选择的“精品蛋糕”少之又少。传统的蛋糕制作,无论是从坚硬的外形还是产品口感上,都近无法符合人们对品质的市场需求。

其次,经营压力显著。对经营者来说,蛋糕品类比起其他甜点更加低频,本就有极大的营收压力;但显然的经营压力,还来自于大大下跌的房租成本。

但痛点往往与机遇共存。李轩回应,消费者对“精美”生活的执着,使蛋糕的消费场景愈发多元化,蛋糕不只经常出现在生日聚会上,中秋节节日、家庭聚会、职场祝贺、各种新春,蛋糕的出镜机会大大激增。那英生日cakeboss鹿晗生日会cakeboss02射击蛋糕市场遗缺,他用“5个商业思维”大获得资本接纳初创CakeBoss时,李轩的商业计划很具体,紧贴“消费升级后”的蛋糕市场,做到纯手工的高端自定义。

利用规模和渠道优势,CakeBoss与多个国际供应链品牌合作。比如,新西兰的安佳淡奶油、比利时的贝克纳巧克力。这些烘培原料界里的头部品牌,毫无疑问给CakeBoss带给强劲的品牌背书。而团队内还享有一支国际领先设计水平的研发团队,一直做到原创精品,确保了蛋糕造型的独一无二。

cakeboss田园系列凭借品牌先天优势,CakeBoss刷新了月营业额6万元/平米的难以置信大坪效。这不是夸大其词,想到CakeBoss的经营模式,或许你能明白一二。01用“重消费”模式,拓展消费场景合理的价格区间是消费者为“设计买单”的前提,而“精品蛋糕”广泛给人价格高昂的印象,以致于上千的售价让不少消费者望而却步。李轩从价格应从,重塑人们对“精品蛋糕”的印象。

将客单价掌控在一两百、两三百的价格区间里,CakeBoss出了“价格亲民”高品质蛋糕的代表。为变革一提升点单率,李轩上线了定价在百元内的“小小罐”罐子蛋糕系列。把产品“做到小”,就能把单量做到大。靳东携同cakeboss为中国女排打气!(右侧为小小罐蛋糕)利用小小罐,将消费场景从“聚会庆典”扩展到“下午茶”,打开“仅有时段甜品”做生意。

同时,129元3盒的罐子蛋糕,无论是价格上,还是从消费者对甜品的心理开销上,都是一种“重消费”模式,解馋又不至于产生“负罪感”。02用“标品”减少人工制作成本“精细化制作”就意味著,要壮烈牺牲标准化带给的效率,改用耗时耗人的方式精雕细琢。如何在“精细化”和“较低人工”中去找均衡?李轩想起,用“标品+自定义”的形式。为减少人工成本,提升出品效率,CakeBoss自定义了一些造型比较非常简单的翻糖公仔——爱心熊。

海德体育app

作为品牌IP,爱心熊既能大批量制作提高效率,又能降低生产成本,并顾及设计美感。cakeboss的翻糖公仔——爱心熊这样面点师在已完成蛋糕主体部分的制作后,只需将标品爱心熊或其他公仔必要放到蛋糕上,就已完成了整个蛋糕的制作,这一改良,显著提高了出品效率。03把店做到“小”,在流量入口进账高坪效为解决问题低房租束缚,减少大坪效,李轩将“蛋糕制作”部分移到后末端中央工厂,前端门店只分担展出、销售功能。“柜面小了,入驻商场就能自由选择中岛柜区域,房租成本较低。

”一般来说中岛柜是整个商场的动线中心,黄金方位,进账商场各个入口的客流曝光。cakeboss商场中岛店就像一个“超级广告牌”,默默地教育消费者。利用“小店”模式,CakeBoss的第一家店,就开入了北京高端商场SKP(原名“新光天地”)。

现在,CakeBoss已进驻了全国数十家著名商场,并持续发力。04线上+店内+微信,布局全国构建低营收9月开始Cakeboss计划在全国市场对外开放加盟合作,找寻优质的创业者共创Cakeboss蛋糕大业,同时Cakeboss将投放巨资打造出一个杰出的电商团队,计划通过全国加盟商的线下门店,切断全国的电商仓储体系,从而投放适当的资金在电商上乘机发力。

未来cakeboss某种程度通过线下+店内+微信产生交易额,总部的电商的销量将大幅的提升,同时根据客户的方位和距离,将电商的订单分配给最近的加盟商店面。未来,cakeboss全国的加盟商门店布局也不会沦为cakeboss最核心有力的竞争优势,团队不仅将研发更加多高品质的生日蛋糕产品,还不会在烘培类别上乘机前进,从而覆盖面积仅有品类的蛋糕产品,利用全国加盟商的门店布局构成大规模的销售数据。加盟店效果图(中岛店式)在Cakeboss的线下店面的经营上。

李轩也思索出有了一套创意的营销方式。“我们给每个线下店辟了一个微信号,只要来门店出售告知的顾客,都会把他添加微信里,基本上我们每个店都特了多达5000位潜在消费者。”相等于有门店的“微商”,用朋友圈发图不禁“撩拨”潜在客群。

而微信点对点销售,比起于其他线上渠道,出售门槛较低,转化率更高。后台数据表明,CakeBoss在美团销售、微信销售、面销的销量各占到1/3。李轩还找到,大部分低客单交易都再次发生在线上,“线上预计是‘有计划’的,而线下多是路经尝鲜。

低转化率,检验了产品的高品质。”05营造“彩蛋感觉”,引起顾客自传播创始人李轩媒体名门,曾在《职来职往》兼任制作人。

海德体育app

在去找受众G点、生产“彩蛋”这些事上,堪称得心应手。为营造反感视觉对比,李轩不出纸盒上做到“过度设计”,“你看见蛋糕盒子只感觉很简练,但一关上,立马不会实在惊艳。”就像一颗彩蛋‘嘭’一下,情绪瞬间熄灭。

这就是李轩想的“彩蛋感觉”。市面上很多品牌,给蛋糕配有简单的设计纸盒,但CakeBoss坚决简练。

李轩指出,在纸盒上花极大成本,无异于把成本选育给消费者,这不是他的想法。基于对李轩的信任,以前不少共事过的伙伴都不愿尝试CakeBoss。这些自带流量的朋友,自发性出了CakeBoss的“代言人”,其中还包括不少当下最火的一线明星,主动为产品站台。

景甜生日cakeboss唐人街探案发布会cakeboss杜淳生日cakeboss李轩说道,能无法让消费者沦为你的品牌传播者,是检验产品优劣的唯一标准;而好的东西,一直不会产生意料之内的复购。


本文关键词:那英,、,海德体育,景甜,为,它,站台,这个,网红,蛋糕

本文来源:海德体育-www.youzhisan.cn